- 【题 名】益阳黑茶中茶多酚含量测定研究
- 【作 者】雷存喜 吴德燕
- 【机 构】湖南城市学院化学与环境工程系 湖南益阳413000
- 【刊 名】《湖南城市学院学报:自然科学版》2009年 第4期 45-47页 共3页
- 【关键词】益阳黑茶 茶多酚 分光光度法 原子吸收光谱法
- 【文 摘】研究了不同浸取方法对黑茶中茶多酚的浸取效果,并分别用分光光度法和间接原子吸收光谱法测定了黑茶样品中茶多酚的含量.研究结果表明:2种测定方法的相关性良好,具有简便、快速、准确度高、重复性好等优点,可用于茶叶中茶多酚含量测定.




