近期， 卡迪夫大学的研究人员与本-古里安大学合作进行的一项新研究发现，omega-6多不饱和脂肪酸可能有助于对抗心脏病。
在英国心脏基金会的资助下，研究小组发现omega-6多不饱和脂肪酸二同-γ-亚麻酸(DGLA)可以阻止动脉粥样硬化的进展，动脉粥样硬化是心脏病的主要原因之一。
这项合作研究为使用DGLA预防和治疗动脉粥样硬化的研究开辟了令人兴奋的新途径。
全世界三分之一的人死于心血管疾病，而在英国，每年有近17万人死于心血管疾病。
动脉粥样硬化与炎症和脂肪沉积导致的动脉狭窄有关。目前的动脉粥样硬化疗法可能会有副作用，因此研究人员越来越多地探索使用活性食品成分如何有助于预防和治疗这种疾病。
