概述：
胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白水解酶，分子量是23300 道尔顿，是由223 个氨基酸残基组成的单一肽链。胰蛋白酶特异性严密，专一作用于由碱性氨基酸精氨酸及亮氨酸所组成的肽键，酶本身极易自溶，活力也逐步下降或丧失。易溶于水，不溶于三氯甲烷、乙醇，乙醚和甘油，*适PH8.0-9.0,在PH1.8 时，短时煮沸几乎不失活，在热溶液中加盐则蛋白质沉淀，滤液不显于酶作用，Ca2+对胰蛋白酶有保护和激活作用。
产品(http://www.chemdrug.com/invest/)特点：
南宁庞博生物工程有限公司(http://www.chemdrug.com/company/)生产的胰蛋白酶是通过多重结晶方式纯化，并进一步采取层析及超滤技术制备而得。
产品性状：白色或类白色结晶冻干粉未。
应用范围：
1、 临床外科用于各种炎症、溃疡、坏疽、创伤、痿孔引起的局部脓肿、水肿、血肿及毒蛇咬伤等症。外科用于**癣疥及其他皮肤疾患。内科用于脓胸、肺气肿、支气管炎、支气管喘息等症。一般肌内注射，也可注入胸腔或脓疡痿管空洞内，排脓洗涤，或喷雾吸入用于呼吸道疾患。除此之外，**糖尿病引起的并发症，如肾炎等；**骨科疾病。
2、作为食品加工助剂切割大分子蛋白。
3、其水解蛋白的特性作为试剂(http://www.chemdrug.com/sell/21/)广泛应用于生物、医药(http://www.chemdrug.com/)、食品等行业的研发、检测(http://www.chemdrug.com/sell/76/)*域。
规格：＞2500USPu/mg
产品标准：
该产品符合食品化学药典(http://www.chemdrug.com/article/3/)（FCC）、轻工业部行业标准（QB/T1803-93）的食用级酶规格标准
使用条件：
*适pH值7.8~9.0左右。pH>9.0不可逆失活；*适温度为37℃
储存：
建议在阴凉干燥的环境下避光保存，储存温度：4－8℃保存。
贮藏过久或贮藏条件不利，会使酶活不同程度的降低；如温度湿度过高，则需要在使用时适当的增加使用量。
安全：
胰蛋白酶属于纯天然的动物提取酶制剂，是蛋白质，食用酶制剂的食品如同食用含有蛋白质类食物一般，对人体有益无害。
对于部分敏感人群，如直接摄入高浓缩的酶粉或雾滴，有可能引起过敏，过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。在操作过程中建议配戴口罩、眼罩等防护用具，剩余或洒出的酶粉需及时处理，对于大量洒出的酶粉应轻轻扫回容器，少量则用真空吸走或用水浸湿清理。
胰蛋白酶是一种生物活性物质，易受重金属离子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化剂的抑制及破坏作用，在贮存或使用过程中应避免与之接触。
包装(http://www.chemdrug.com/sell/99/)：
铝塑袋包装，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱；1kgＸ25ｋｇ/桶
广西南宁庞博生物工程有限公司
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